Schokolade, egal ob in Tafel- oder Pralinenform, in Getränken oder in Keksen, gehört zu den beliebtesten Süßigkeiten weltweit. Und weil sie so beliebt ist, wird mit ihr ein immenses Geschäft gemacht. Alleine in Europa werden im Jahr 2017 Schätzungen zufolge fast 30 Milliarden Euro mit Schokolade umgesetzt. Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl sind dies etwa 55 Euro/Person.